如果蘋(píng)果在冷藏室里，那么它可以儲(chǔ)存六個(gè)月左右，但是有不同種類的蘋(píng)果，所以冷藏過(guò)程中的時(shí)間也不一樣。如果蘋(píng)果是在室溫下儲(chǔ)存，那么很快就會(huì)腐敗，所以這個(gè)時(shí)候更多的人需要小的冷藏室。讓我們來(lái)了解一下小型冷庫(kù)。蘋(píng)果的小型冷庫(kù)能延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存時(shí)間嗎？

蘋(píng)果本身的冰點(diǎn)大約是-1到-1。5度，但品種不同，那么，儲(chǔ)藏時(shí)對(duì)溫度的要求也不同，同一產(chǎn)區(qū)對(duì)低溫的敏感性也不同。例如，紅玉蘋(píng)果的適宜溫度在零度左右，國(guó)光蘋(píng)果的適宜溫度在零下二度左右。紅蘋(píng)果的適宜溫度是零下1到負(fù)2度，所以建立一個(gè)小型的冷庫(kù)是非常重要的。只有這樣，蘋(píng)果才能與一定溫度保持一致。結(jié)果表明，在蘋(píng)果儲(chǔ)藏過(guò)程中，小型冷庫(kù)的濕度應(yīng)控制在92%左右。

保鮮小冷庫(kù)建成后，在蘋(píng)果的儲(chǔ)藏過(guò)程中也要掌握相應(yīng)的注意事項(xiàng)。采摘后，蘋(píng)果應(yīng)預(yù)冷一夜，然后放入小冷庫(kù)，當(dāng)蘋(píng)果的溫度可降至五度左右，再堆放，堆放三至五天后，小型冷庫(kù)的溫度可降至零度左右。

堆放蘋(píng)果時(shí)，也要有一定的位置，籃子和籃子之間也要有空隙，這樣蘋(píng)果之間的熱流就可以交換了。蘋(píng)果盒之間也必須有空隙，如果溫度不均勻，應(yīng)增加通風(fēng)，如果溫度太低，還應(yīng)覆蓋一些東西，在使用小型冷庫(kù)時(shí)應(yīng)掌握這些東西。

在使用小型冷庫(kù)的過(guò)程中，如果濕度不符合要求，我們也可以適當(dāng)?shù)厥褂眉訚衿骰蛑苯釉诘孛鏋⑺?，以保持小型冷?kù)的濕度，減少蘋(píng)果的干耗。在使用小型冷庫(kù)的過(guò)程中，儲(chǔ)存環(huán)境中可能存在一些乙烯。如果能盡快去除乙烯，也可以減少蘋(píng)果成熟的現(xiàn)象，并促進(jìn)蘋(píng)果延緩老化。

如果蘋(píng)果在冷庫(kù)里，它可以儲(chǔ)存六個(gè)月左右，但有不同種類的蘋(píng)果，所以儲(chǔ)存時(shí)間不同。如果蘋(píng)果在室溫下儲(chǔ)存，很快就會(huì)腐敗，所以此時(shí)更多的人需要小冷庫(kù)。蘋(píng)果在小型冷庫(kù)的功能會(huì)延長(zhǎng)食物的儲(chǔ)存時(shí)間。